Miele di Coriandolo
3,00 € – 11,00 € IVA inclusa
Descrizione
Questo miele ha un gusto unico, leggermente speziato seppur delicato e fresco. Il suo gusto ricorda il cedro con una dolcezza leggera ed un retrogusto speziato. Ha un colore oro pallido allo stato liquido e beige chiaro una volta cristallizzato (cristallizzazione lenta e non sempre per intero).
Periodo di fioritura tra Maggio e Luglio.
NOTE ORGANOLETTICHE:
Colore: medio.
Tendenza a cristallizzare: media.
Intensità odore: di media intensità.
Odore: di tipo aromatico, canforato e agrumato e caldo (può ricordare la vaniglia, il cioccolato al latte o cioccolato bianco); richiama prodotti alimentari con noce di cocco o certi cosmetici solari;
presenta anche una nota vegetale che può ricordare altri ortaggi della stessa famiglia botanica (foglie di sedano).
Intensità aroma: di media intensità.
Aroma: simile a quanto percepito all’olfatto; a volte può presentare una nota animale amminica simile a quella che si percepisce nel miele di cardo, ugualmente incostante e passeggera.
Sapore: normalmente dolce, leggermente acido, amaro non percepibile
Persistenza: media.
Colore: medio.
Tendenza a cristallizzare: media.
Intensità odore: di media intensità.
Odore: di tipo aromatico, canforato e agrumato e caldo (può ricordare la vaniglia, il cioccolato al latte o cioccolato bianco); richiama prodotti alimentari con noce di cocco o certi cosmetici solari;
presenta anche una nota vegetale che può ricordare altri ortaggi della stessa famiglia botanica (foglie di sedano).
Intensità aroma: di media intensità.
Aroma: simile a quanto percepito all’olfatto; a volte può presentare una nota animale amminica simile a quella che si percepisce nel miele di cardo, ugualmente incostante e passeggera.
Sapore: normalmente dolce, leggermente acido, amaro non percepibile
Persistenza: media.
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 1000 g, 300 g, 500 g |
